Preparación
10 minutos
Porciones
3-4 personas
Ingredientes
6 tortillas Mi Estrella 100% Naturales de Harina
2 tazas de azúcar granulada
3 cdtas. de canela en polvo
- 3 tazas de aceite vegetal para freír
¡A cocinar!
Prepara la mezcla
En un tazón grande, mezcla el azúcar con la canela hasta integrar bien. Reserva para usar al final.
Freír las tortillas
Calienta 1 ½ tazas de aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Con unas tenazas de cocina, sumerge una tortilla Mi Estrella en el aceite caliente. Fríe durante aproximadamente 2 minutos, hasta que comience a inflarse y esté crujiente. Voltea y cocina hasta que quede bien doradita.
Escurrir
Retira la tortilla del aceite y colócala sobre una bandeja con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Repite el proceso con el resto de las tortillas.
Cubrir y servir
Mientras aún estén tibias, cubre cada tortilla con la mezcla de azúcar y canela. Coloca los buñuelos en una bandeja y ¡Disfrútalos!
NOTA
Asegúrate de que el aceite esté caliente antes de agregar las tortillas. Así evitarás que absorban demasiado aceite.
Consejo Culinario
Agrega la mezcla de azúcar y canela mientras los buñuelos aún estén tibios para que se adhiera mejor.